
obra reúne textos de autores que pesquisam nas mais importantes universidades públicas brasileiras e estrangeiras. É composta de verbetes explicativos, escritos na forma de textos concisos, em linguagem acessível, introduzindo temas e oferecendo definições sobre as temáticas do turismo e do patrimônio.
“…a centelha fundamental dessa obra foi soprada por todos aqueles que atuam direta ou indiretamente, ou que, de alguma forma fazem parte da cadeia produtiva deste sistema que produz valor econômico e cultural em nossa região. Referimo-nos aos trabalhadores e agentes, aos gestores públicos, aos profissionais que atuam no setor privado, mas também e especialmente à comunidade residente que convive diariamente com as agruras e as esperanças trazidas pela atividade turística à nossa região. Está mesma comunidade e seus antepassados, os verdadeiros artífices, que de alguma forma contribuíram com a produção e preservação disto que reconhecemos como patrimônio cultural e seu valor inestimável em nossa região”.
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